Anbaugebiet: Valdinievole (Provinz Pistoia)<\/p>\n
Sorten: Frantoio, Moraiolo<\/p>\n
Erntezeit: von Oktober bis\u00a0 Anfang November<\/p>\n
Verarbeitungszeiten: 8 Stunden nach der Ernte<\/p>\n
Reinigung der Oliven: Entlauben und Entfernen der Fremdk\u00f6rper (kleine \u00c4ste und Bl\u00e4tter), waschen mit sauberen Wasser.<\/p>\n
Verarbeitung: kontinuierlicher Zyklus mit 2-Phasen-Zentrifuge ohne Verd\u00fcnnungswasser, Brecher mit Geschwindigkeitsanpassung auf Basis der Reife der Oliven, Kneter in kontrollierter Atmosph\u00e4re bei 24 Grad (kalt), Seperator<\/p>\n
Produktion: begrenzt<\/p>\n
Filtration: Kartonfilter<\/p>\n
Aufbewahrung: in Edelstahlbeh\u00e4lter, bei kontrollierter Temperatur, unter Argon<\/p>\n
Sicherheit: Anti-F\u00fcll-Dosierkappe<\/p>\n
Duft: fruchtig\/intensiv mit Wildkr\u00e4uterduft, Artischocke und unreifen Tomaten<\/p>\n
Geschmack: frische Oliven mit leichten Bitternoten, pikant, harmonisch und ausgeglichen<\/p>\n
Farbe:\u00a0 intensivgr\u00fcn mit Goldreflex<\/p>\n
Empfohlene Anwendung: ideal zu Rohkost und auf Brot. Ausgezeichnet f\u00fcr Gem\u00fcse- und H\u00fclsenfr\u00fcchtesuppen, aber auch f\u00fcr gegrilltes Fleisch und Gem\u00fcse um den Geschmack hervorzuheben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das native Oliven\u00f6l extra „Prima Oliva“ g.g.A. wird aus Oliven gewonnen die im Oktober geerntet werden, unter Einhaltung der strengen toskanischen g.g.A. Produktionsvorschriften .<\/p>\n
Wird bei einer Temperatur von 24 Grad gewonnen und folgt einem exclusiven Produktionsprozess um ein einzigartiges \u00d6l dieser Art zu erhalten.<\/p>\n
Es wird in einer kontrollierten Atmosph\u00e4re unter Stickstoff gelagert.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":135541,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wds_primary_product_brand":0,"wds_primary_product_cat":0},"product_brand":[],"product_cat":[90,93],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-24907","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-essenslager","7":"product_cat-natives-olivenoel-extra","8":"pa_formato-100-ml-de","9":"pa_formato-250-ml-de","10":"pa_formato-3-liter-dose-oder-bag-in-box","11":"pa_formato-5-liter-dose-oder-bag-in-box","12":"pa_formato-500-ml-de","13":"pa_formato-750-ml-de","15":"first","16":"instock","17":"sale","18":"featured","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-variable"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/24907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24907"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135541"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=24907"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=24907"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=24907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}