Anbaugebiet: Valdinievole (Provinz Pistoia)<\/p>\n
Sorten: Frantoio, Moraiolo<\/p>\n
Erntezeit: von Oktober bis Anfang November<\/p>\n
Verarbeitungszeiten: 8 Stunden nach der Ernte<\/p>\n
Reinigung der Oliven: Entlauben und Entfernen der Fremdk\u00f6rper (kleine \u00c4ste und Bl\u00e4tter), waschen mit sauberen Wasser.<\/p>\n
Verarbeitung: kontinuierlicher Zyklus mit 2-Phasen-Zentrifuge ohne Verd\u00fcnnungswasser, Brecher mit Geschwindigkeitsanpassung auf Basis der Reife der Oliven, Kneter in kontrollierter Atmosph\u00e4re bei 24 Grad (kalt), Seperator<\/p>\n
Produktion: begrenzt<\/p>\n
Filtration: Kartonfilter<\/p>\n
Aufbewahrung: in Edelstahlbeh\u00e4lter, bei kontrollierter Temperatur, unter Argon<\/p>\n
Sicherheit: Anti-F\u00fcll-Dosierkappe<\/p>\n
Duft: intensiv fruchtig mit pflanzlichen Noten von frisch geschnittenem Gras, Rucola, Chicor\u00e9e, Artischocke, gr\u00fcne Mandel, Olivenblattchten Bitternoten, pikant, harmonisch und ausgeglichen<\/p>\n
Farbe: intensivgr\u00fcn mit Goldreflex<\/p>\n
Empfohlene Anwendung: ideal zu Rohkost und auf Brot.Ausgezeichnet zu Gem\u00fcse- und H\u00fclsenfr\u00fcchtesuppen, aber auch zu gegrilltem Fleisch und gegrilltem Gem\u00fcse, um den Geschmack zu verbessern<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Das native Oliven\u00f6l extra \u201ePrima Oliva\u201c g.g.A. wird aus Oliven gewonnen die im Oktober geerntet werden, unter Einhaltung der strengen toskanischen g.g.A. Produktionsvorschriften .<\/p>\n
Wird bei einer Temperatur von 24<\/strong> Grad gewonnen und folgt einem exclusiven Produktionsprozess um ein einzigartiges \u00d6l dieser Art zu erhalten.<\/p>\n Es wird in einer kontrollierten Atmosph\u00e4re unter Stickstoff gelagert.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":71393,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wds_primary_product_brand":0,"wds_primary_product_cat":0},"product_brand":[],"product_cat":[90,93],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-71378","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-essenslager","7":"product_cat-natives-olivenoel-extra","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/71378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71378"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=71378"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=71378"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=71378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}