{"id":133239,"date":"2023-08-22T12:32:21","date_gmt":"2023-08-22T12:32:21","guid":{"rendered":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/?post_type=product&p=133239"},"modified":"2026-10-01T10:41:56","modified_gmt":"2026-10-01T08:41:56","slug":"nuovo-2023-extra-virgin-olive-oil","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/en\/shop\/nuovo-2023-extra-virgin-olive-oil\/","title":{"rendered":"“Nuovo 2024” Extra Virgin Olive Oil"},"content":{"rendered":"

Olio Nuovo 2024 – Olio Extra Vergine di Oliva Toscano<\/strong><\/p>\n

Olive production area:<\/strong> Valdinievole (province of Pistoia)
\nCultivar<\/b>: Maurino, Frantoio, Leccino
\nOlive harvest period<\/b>: from October to early November
\nProcessing time<\/b>:<\/strong> Within 8 hours of harvesting
\nOlive cleaning<\/b>: defoliation and separation of foreign bodies (twigs, leaves) by means of a deramifoliator, washing with always clean water.
\nProcessing: <\/b>continuous cycle with two\/three phase centrifuge, crusher with speed adjustment of the revolutions according to the ripeness of the olives and the weather conditions, kneading in a controlled atmosphere, temperature 24\u00b0 (cold)
\nProduction: Limited
\nFiltering:<\/b> Non Filtered
\nStorage: <\/b>in stainless steel containers, at a controlled temperature
\nSafety:<\/b> Anti-refilling pour spout
\nAroma<\/b>: medium\/intense fruity with vegetal notes of freshly cut grass, rocket, artichoke, green almond, olive leaf
\nTaste<\/b>: fresh olive flavor with harmonious and balanced bitterness and spiciness
\nColour<\/b>: deep green
\nAbbinamento consigliato<\/b>: ideale per accompagnare bruschette e fagioli e baccal\u00e0 come da tradizione. Ottimo su zuppe di verdure e legumi, ma anche su carni alla brace e verdure alla griglia per esaltarne il sapore<\/p>\n

Il nostro Olio Nuovo 2024 \u00e8 prodotto con la migliore selezione delle nostre Olive coltivate in Valdinievole (provincia di Pistoia) nel cuore della Toscana garantendo un sapore unico e autentico conosciuto in tutto il mondo.<\/p>\n

Puoi scoprire come nasce il nostro Olio Nuovo 2024 seguendoci su instagram a questo link<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"[fusion_alert type=\"notice\" accent_color=\"#808080\" hue=\"\" saturation=\"\" lightness=\"\" alpha=\"\" background_color=\"#ffffff\" border_size=\"\" border_radius_top_left=\"\" border_radius_top_right=\"\" border_radius_bottom_right=\"\" border_radius_bottom_left=\"\" icon=\"\" text_align=\"left\" padding_top=\"10px\" padding_right=\"10px\" padding_bottom=\"10px\" padding_left=\"10px\" margin_top=\"\" margin_right=\"\" margin_bottom=\"\" margin_left=\"\" text_transform=\"capitalize\" link_color_inheritance=\"\" dismissable=\"\" box_shadow=\"yes\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" sticky_display=\"normal,sticky\" class=\"\" id=\"\" animation_type=\"\" animation_direction=\"left\" animation_color=\"\" animation_speed=\"0.3\" animation_delay=\"0\" animation_offset=\"\" logics=\"\"]<\/p>\n

Questa Bottiglia non \u00e8 pi\u00f9 disponibile perch\u00e8 sostituita da tutto il catalogo Oli completamente rinnovato. Scegli dal catalogo con la garanzia di ricevere Olio della campagna olearia 2024. Se cerchi l’Olio Nuovo 2025 lo troverai presto disponibile alla pagina: Olio Nuovo 2025<\/a><\/strong>[\/fusion_alert]\n

L\u2019Olio Extravergine di Oliva \u201cNUOVO\u201d \u00e8 il primo olio dell\u2019annata. E\u2019ottenuto da olive raccolte tra fine Settembre e met\u00e0 Ottobre, l\u2019unico dei nostri oli imbottigliato non filtrato.<\/p>\n

L\u2019olio si caratterizza per un colore verde intenso con profumi erbacei, al gusto si evidenziano i classici sentori di carciofo con leggero ed equilibrato amaro e piccante. Viene imbottigliato in bottiglie trasparenti utilizzate appositamente per questa produzione, per apprezzare al meglio il colore verde intenso che lo contraddistingue.<\/p>\n

Avvolto alla bottiglia \u00e8 applicata una carta velina per proteggere l\u2019olio dalla luce e mantenere inalterate le propriet\u00e0 chimiche ed organolettiche. La leggera sedimentazione che si pu\u00f2 formare sul fondo della bottiglia \u00e8 sinonimo di genuinit\u00e0 del prodotto
\n
\n0.500 l bottle.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":133719,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"wds_primary_product_brand":0,"wds_primary_product_cat":0},"product_brand":[],"product_cat":[77],"product_tag":[],"class_list":["post-133239","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-food-storage-en","first","outofstock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/133239","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=133239"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/133719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=133239"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=133239"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=133239"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/frantoiodicroci.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=133239"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}