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Ci hanno appena comunicato che il nostro Olio è stato selezionato tra i finalisti del concorso Ercole Olivario. Il Concorso Ercole Olivario è tra le rassegne più importanti a livello nazionale. Il 29 e 30 Marzo saremo in Umbria per la premiazione.

Informativa Privacy

Lo scopo del presente documento è di informare gli Utenti relativamente ai Dati Personali raccolti dal sito web www.frantoiodicroci.it (di seguito “Applicazione”).

Il Titolare del Trattamento, come successivamente identificato, potrà modificare o semplicemente aggiornare, in tutto o in parte, la presente Informativa dandone informazione agli Utenti. Le modifiche e gli aggiornamenti saranno vincolanti non appena pubblicati sull’Applicazione. L’Utente è pertanto invitato a leggere l’Informativa Privacy ad ogni accesso all’Applicazione.

Nel caso di mancata accettazione delle modifiche apportate alla presente Informativa Privacy, l’Utente è tenuto a cessare l’utilizzo di questa Applicazione e può richiedere al Titolare del Trattamento di rimuovere i propri Dati Personali.

  1. Dati Personali raccolti dall’Applicazione

    Il Titolare raccoglie le seguenti tipologie di Dati Personali:

    1. Contenuti e informazioni forniti volontariamente dall’Utente
      • Dati di contatto, credenziali, contenuti: per esempio dati anagrafici, indirizzo di posta elettronica o postale e altri dati di contatto, password e informazioni di sicurezza utilizzati per l’autenticazione e l’accesso all’account, interessi e preferenze personali e altri contenuti personali, etc.
      • Dati personali raccolti dai Social Media: gli Utenti possono condividere con l’Applicazione dati comunicati ai social media. L’Utente ha facoltà di controllare i Dati Personali a cui l’Applicazione può accedere nel momento in cui consente l’accesso ai suoi account social media e tramite le impostazioni sulla privacy disponibili nei social media in questione. Associando account gestiti da social media con l’Applicazione e autorizzando il Titolare ad accedere a tali Dati, l’Utente presta consenso all’acquisizione, al trattamento e alla conservazione dei Dati forniti da detti social media in conformità alla presente Informativa Privacy.

      Il mancato conferimento da parte dell’Utente di alcuni Dati potrebbe impedire a questa Applicazione di erogare i propri servizi.

      L’Utente si assume la responsabilità dei Dati Personali di terzi pubblicati o condivisi mediante questa Applicazione e garantisce di avere il diritto di comunicarli o diffonderli, liberando il Titolare da qualsiasi responsabilità verso terzi.

      Se l’elaborazione dei Dati Personali si basa sul consenso dell’Utente, lo stesso può revocarlo in qualsiasi momento.

    2. Dati e contenuti acquisiti automaticamente durante l’utilizzo dell’Applicazione
      • Dati tecnici: i sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questa Applicazione possono acquisire, nel corso del loro normale esercizio, alcuni Dati Personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione internet. Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a soggetti interessati identificati, ma che per la loro stessa natura, potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con Dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti. In questa categoria rientrano gli indirizzi IP, o i nomi di dominio utilizzati dagli Utenti che si connettono all’Applicazione, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto, etc.
      • Dati di utilizzo: possono essere raccolti anche Dati relativi all’utilizzo dell’Applicazione da parte dell’Utente, quali ad esempio le pagine visitate, le azioni compiute, le funzionalità e i servizi utilizzati.
      • Dati di geolocalizzazione: l’Applicazione può raccogliere Dati sulla posizione, che possono essere precisi o imprecisi. I Dati precisi sulla posizione possono essere Dati GNSS (Global Navigation Satellite System, ad esempio quelli GPS), oltre ai Dati che identificano il ripetitore più vicino, gli hotspot Wi-Fi e bluetooth, comunicati quando si abilitano i prodotti o le funzionalità basati sulla posizione.
    3. Dati personali raccolti tramite cookie o tecnologie simili

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      L’Utente può prendere visione della Cookie Policy completa al seguente indirizzo: https://www.frantoiodicroci.it/it/come-usiamo-i-cookies.

  2. Finalità

    I Dati raccolti possono essere utilizzati per le seguenti finalità:

    • registrazione ed autenticazione dell’Utente
    • supporto e contatto con l’Utente
    • commento e feedback
    • personalizzazione dell’esperienza d’uso dell’Utente
    • accesso agli account su servizi terzi comunicando i Dati a www.google.com/privacy - https://www.facebook.com/privacy/explanation - www.twitter.com/privacy -
    • visualizzazione di contenuti da piattaforme esterne comunicando i Dati a www.youtube.com - https://policies.google.com/privacy?hl=it&gl=it
    • gestione esterna di pagamenti tramite carta di credito, bonifico bancario o altri strumenti. I Dati utilizzati per il pagamento vengono acquisiti direttamente dal gestore del servizio di pagamento richiesto senza essere in alcun modo trattati da questa Applicazione. I pagamenti vengono forniti comunicando i Dati a www.paypal.com - https://www.paypal.com/it/webapps/mpp/ua/privacy-full
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    • gestione dei database di utenti
    • comunicazione per propri fini promozionali e commerciali
    • progettazione e/o realizzazione di campagne di comunicazione commerciale
    • invio di email o newsletter e gestione mailing list
    • monitoraggio tecnico dell’infrastruttura per manutenzione, risoluzione dei problemi e miglioramento prestazioni comunicando i Dati a www.ovh.it - https://www.ovh.it/protezione-dati-personali/
    • profilazione di caratteristiche, comportamenti, scelte dell’utente per fornire servizi o promozioni personalizzati comunicando i Dati a www.google.com - https://policies.google.com/privacy?hl=it&gl=it
    • remarketing e behavioral targeting comunicando i Dati a www.google.com - https://policies.google.com/privacy?hl=it&gl=it

  3. Modalità di trattamento

    Il trattamento dei Dati Personali viene effettuato mediante strumenti informatici e/o telematici, con modalità organizzative e con logiche strettamente correlate alle finalità indicate.

    Oltre al Titolare, in alcuni casi, potrebbero avere accesso ai Dati altri soggetti coinvolti nell’organizzazione di questa Applicazione che forniscono assistenza nella gestione dell’Applicazione e dell’attività o che assicurino prestazioni di servizi all’Utente. Detti soggetti nominati, se necessario, Responsabili del Trattamento da parte del Titolare, potranno accedere ai Dati Personali degli Utenti ogni qualvolta ciò si renda necessario e saranno contrattualmente obbligati a mantenerli riservati.

    L’elenco aggiornato dei Responsabili può essere richiesto via email all’indirizzo Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

  4. Base giuridica del trattamento

    Il Titolare tratta Dati Personali relativi all’Utente in caso sussista una delle seguenti condizioni:

    • l’Utente ha prestato il consenso per una o più finalità specifiche:
    • il trattamento è necessario all’esecuzione di un contratto con l’Utente e/o all’esecuzione di misure precontrattuali;
    • il trattamento è necessario per adempiere un obbligo legale al quale è soggetto il Titolare;
    • il trattamento è necessario per l’esecuzione di un compito di interesse pubblico o per l’esercizio di pubblici poteri di cui è investito il Titolare;
    • il trattamento è necessario per il perseguimento del legittimo interesse del Titolare o di terzi.

    È comunque sempre possibile richiedere al Titolare di chiarire la concreta base giuridica di ciascun trattamento.

  5. Luogo

    I Dati sono trattati presso le sedi operative del Titolare ed in ogni altro luogo in cui le parti coinvolte nel trattamento siano localizzate. Per ulteriori informazioni, contatta il Titolare al seguente indirizzo email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

  6. Misure di sicurezza

    Il Trattamento viene effettuato secondo modalità e con strumenti idonei a garantire la sicurezza e la riservatezza dei Dati stessi, avendo il Titolare adottato misure tecniche e organizzative adeguate che garantiscono, e consentono di dimostrare, che il Trattamento è effettuato in conformità alla normativa di riferimento.

  7. Periodo di conservazione dei dati

    Il Titolare tratterà i Dati Personali per il tempo necessario ad adempiere alle finalità collegate con l’esecuzione di un contratto tra il Titolare e l’Utente e, comunque, non oltre la durata di anni 10 dalla cessazione del rapporto con l’Utente.

    Quando il trattamento dei Dati Personali è necessario per il perseguimento di un interesse legittimo del Titolare, i Dati Personali saranno conservati sino alla soddisfazione di tale interesse.

    Qualora il trattamento dei Dati Personali sia basato sul consenso dell’Utente, il Titolare può conservare i Dati Personali sino alla revoca.

    I Dati Personali possono essere conservati per un periodo più lungo se necessario per adempiere un obbligo di legge o per ordine di un’autorità.

    Tutti i Dati Personali saranno cancellati alla scadenza del periodo di conservazione. Allo spirare di tale termine il diritto di accesso, cancellazione, rettificazione ed il diritto alla portabilità dei Dati non potranno più essere esercitati.

  8. Processi decisionali automatizzati

    L’Applicazione utilizza processi decisionali automatizzati che possono produrre effetti giuridici per la persona o incidere su di essa in modo significativo e che operano secondo questi criteri: Attraverso la raccolta di dati vengono definite le possibili opzioni di trasporto della merce acquistata e/o del metodo di pagamento utilizzabile..

  9. Diritti dell’Utente

    Gli Utenti possono esercitare determinati diritti con riferimento ai Dati trattati dal Titolare. In particolare, l’Utente ha il diritto di:

    • revocare il consenso in ogni momento;
    • opporsi al trattamento dei propri Dati;
    • accedere ai propri Dati;
    • verificare e chiedere la rettificazione;
    • ottenere la limitazione del trattamento;
    • ottenere la cancellazione o rimozione dei propri Dati Personali;
    • ricevere i propri Dati o farli trasferire ad altro titolare;
    • proporre reclamo all’autorità di controllo della protezione dei dati personali e/o agire in sede giudiziale.

    Per esercitare i propri diritti, gli Utenti possono indirizzare una richiesta agli estremi di contatto del Titolare indicati in questo documento. Le richieste sono effettuate a titolo gratuito ed evase dal Titolare nel più breve tempo possibile, in ogni caso entro 30 giorni.

  10. Titolare del Trattamento

    Il Titolare del Trattamento è Azienda Agricola Campioni Mauro, con sede legale in via Vignoli 96, Codice Fiscale / Partita IVA IT 01084770476, PT 137972, indirizzo e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., indirizzo PEC Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo., telefono 0572 7260016;

Ultimo aggiornamento: 15/06/2018

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visite didattiche Il Carrello del Frantoio di Croci che vi porterà fino al Frantoio

Proponiamo visite aziendali per gruppi di adulti e scolaresche. Generalmente lo svolgimento è il seguente:

All’arrivo facciamo parcheggiare il bus in un piazzale a circa 700 metri dall’azienda e saremo noi a venirvi a prendere con il nostro “Trattore”.
Una volta in azienda tratteremo e osserveremo assieme tutte le fasi di come avviene il ciclo dell’olio:

  • Cure colturali e agronomiche dell’olivo;
  • La raccolta manuale e meccanica delle olive;
  • Visita in frantoio con spiegazione dei macchinari utilizzati per i processi di trasformazione dell’oliva in olio (spremitura a caldo e a freddo);
  • La produzione dei diversi tipi di olio (extravergine , denocciolato, Biologico e aromatico);

A seguire degustazione di prodotti aziendali quali salumi (Prosciutto, salame ecc.), olive in salamoia, crostini al paté di oliva e bruschetta con il nostro olio. Il tutto accompagnato da acqua e Vino.
Nel periodo di Ottobre Novembre offriamo la possibilità di raccolta in campo e visita del frantoio in lavorazione

Nel Comune di Massa e Cozzile, in località Croci (dopo Vangile), in posizione super panoramica.
A due minuti da Montecatini Terme o Buggiano, a pochi minuti da Pescia. L'agriturismo è ubicato in posizione ideale per una gita fuori prota tra Firenze e Lucca.