visite didatticheIl Carrello del Frantoio di Croci che vi porterà fino al Frantoio

Proponiamo visite aziendali per gruppi di adulti e scolaresche. Generalmente lo svolgimento è il seguente:

All’arrivo facciamo parcheggiare il bus in un piazzale a circa 700 metri dall’azienda e saremo noi a venirvi a prendere con il nostro “Trattore”.
Una volta in azienda tratteremo e osserveremo assieme tutte le fasi di come avviene il ciclo dell’olio:

  • Cure colturali e agronomiche dell’olivo;
  • La raccolta manuale e meccanica delle olive;
  • Visita in frantoio con spiegazione dei macchinari utilizzati per i processi di trasformazione dell’oliva in olio (spremitura a caldo e a freddo);
  • La produzione dei diversi tipi di olio (extravergine , denocciolato, Biologico e aromatico);

A seguire degustazione di prodotti aziendali quali salumi (Prosciutto, salame ecc.), olive in salamoia, crostini al paté di oliva e bruschetta con il nostro olio. Il tutto accompagnato da acqua e Vino.
Nel periodo di Ottobre Novembre offriamo la possibilità di raccolta in campo e visita del frantoio in lavorazione