Das Native Olivenöl Extra „NUOVO“ ist das erste Öl des Jahres. Es wird aus Oliven gewonnen, die zwischen Ende September und Mitte Oktober geerntet wurden, und ist das einzige unserer Öle, das ungefiltert abgefüllt wird. Das Öl zeichnet sich durch eine intensive grüne Farbe mit Kräuteraromen aus, der Geschmack hebt die klassischen Artischockennoten mit leichter und ausgewogener Bitterkeit und Schärfe hervor. Es wird in speziell für diese Produktion verwendeten transparenten Flaschen abgefüllt, um die intensive grüne Farbe, die es auszeichnet, besser zur Geltung zu bringen. Auf die Flasche wird Seidenpapier aufgebracht, um das Öl vor Licht zu schützen und seine chemischen und organoleptischen Eigenschaften unverändert zu bewahren. Die leichte Sedimentation, die sich am Flaschenboden bilden kann, ist ein Synonym für die Echtheit des Produkts
0,500 l Flasche.
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