Beschreibung
Im Laufe der letzten Jahre haben wir unsere Bemühungen intensiviert, nicht nur natives Olivenöl extra als einfaches Gewürz, sondern als grundlegende Zutat in der Küche zu fördern. Wir haben besonders auf die Auswahl der verschiedenen Arten von Ölen geachtet, die wir produzieren, und dasjenige ausgewählt, das am besten geeignet ist, um die Aromen unserer Gerichte zu betonen.
Jetzt haben wir unsere Grenzen weiter ausgedehnt… Durch die Verwendung unseres Öls, unserer Oliven, Olivenblätter und anderer typischer Pflanzen unseres Gebiets wie Wacholder, Koriander, Engelwurz, wilder Fenchel usw. haben wir einen einzigartigen Gin entwickelt.
Nach der Methodik des London Dry Gin haben wir ausschließlich natürliche Zutaten verwendet. Wir haben alle Pflanzen zusammen mazeriert und in einer einzigen Lösung destilliert. Am Ende dieses Prozesses haben wir die Regeln der Methodik beachtet, die weder die Zugabe von Zucker noch von künstlichen Aromen erlauben, sondern gegebenenfalls nur Wasser verwenden, um den Alkoholgehalt auszugleichen und den Ausgangsgrad beizubehalten.“
Um dieses Ziel zu erreichen, haben wir uns auf erfahrene Destillateure verlassen und nach zahlreichen Recherchen und Tests das Rezept ausgewählt, das uns am meisten begeistert hat.
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