Traditionales natives Olivenöl extra Sprühen

Traditionales natives Olivenöl extra Sprühen

Ursprünglicher Preis war: €12,00Aktueller Preis ist: €10,00.

Natives Olivenöl extra wird aus typischen lokalen Sorten wie Frantoio, Leccino, Moraiolo und Pendolino gewonnen. Die Ernte beginnt Mitte Oktober und wird bei einer Temperatur zwischen 24 und 27 Grad, ca. 20 – 30 Minuten verarbeitet, je nach Sorte und Reife der Oliven. Reich an Düften und verschiedenen Geschmacksrichtungen.

Die neue Sprühverpackung ist mit einem 100 % natürlichen „Bag on Valve“-Sprühsystem ausgestattet, das frei von Zusatzstoffen, Emulgatoren und Treibgasen ist und dafür sorgt, dass alle Eigenschaften des Gewürzs unverändert bleiben und immer frisch bleiben. wie frisch gepresst.

Durch Drücken auf den Spender wird der Inhalt ausschließlich durch den Druck, der auf den Beutel mit dem Produkt ausgeübt wird, zerstäubt.

Es ist möglich, bis zu 90 % der normalerweise verwendeten Gewürze einzusparen (eine 250-ml-Flasche entspricht tatsächlich etwa 3 Litern einer normalen Flasche Öl), ohne dass der Geschmack darunter leidet.

 

Artikelnummer: 8032825240523 Kategorien: ,

Beschreibung

Anbaugebiet: Valdinievole (Provinz Pistoia)

Sorten: Frantoio, Leccino, Moraiolo und andere einheimische Sorten

Erntezeit: von Oktober bis Dezember

Verarbeitungszeiten: 8 bis 12 Stunden nach der Ernte

Reinigung der Oliven: Entlauben und Entfernen der Fremdkörper (kleine Äste und Blätter), waschen mit sauberen Wasser.

Verarbeitung: kontinuierlicher Zyklus mit 3-Phasen-Zentrifuge mit wenig Verdünnungswasser, Brecher mit Geschwindigkeitsanpassung auf Basis der Reife der Oliven, Kneter in kontrollierter Atmosphäre bei 27 Grad (kalt), Seperator

Produktion: hohe

Filtration: Kartonfilter

Aufbewahrung: in Edelstahlbehälter, bei kontrollierter Temperatur, unter Argon

Sicherheit: Anti-Füll-Dosierkappe

Duft: fruchtig/intensiv mit Düften wilder Kräuter

Geschmack: frische Olive mit leichter Bitternote, pikant, harmonisch und ausgewogen

Farbe: intensiv grün mit Goldreflex

Empfohlene Anwendung: ideal zu Rohkost und auf Brot. Ausgezeichnet zu Gemüse- und Hülsenfrüchtesuppen, Salate und auf reifen Käsesorten

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,400 kg
Format

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